Шановні гості мого сайту! Пропоную вашій увізі кілька незвичайних рецептів.
Жареные каштаны
Для рецепта жареных каштанов понадобится:
- Каштаны680 г
1 На круглой стороне каштанов сделайте крестообразные надрезы и выложите на противень, надрезом вверх. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20-30 минут, пока кожура не завернется.
2 Горячие каштаны заверните в кухонное полотенце и слегка прижмите, чтобы отстала кожура. Оставьте завернутыми на 5 минут и сразу подавайте.
Маринованный виноград
Для рецепта маринованного винограда понадобится:
- Виноград0,5 кг
- Сахар1 стакан
- Уксус175 г
- Вино белое сухое75 г
- Горчица1 чайная ложка
- Перец черный молотый1 чайная ложка
- Корицапо вкусу
- Сольпо вкусу
Время приготовления - 3 час.
1 Виноград хорошенько промыть, снять с кисточки и обсушить.
2 У каждой виноградины срезать кончик на той стороне, где она крепилась к кисти.
3 Для маринада смешать все остальные ингредиенты и довести до кипения.
4 Подготовленный виноград залить горячим маринадом и оставить мариноваться минимум на несколько часов.
Калорийность маринованного винограда составляет 141 ккал.
Запеченные кабачки с картофелем
Для рецепта запеченных кабачков с картофелем понадобится:
- Кабачки675 г
- Картофель450 г
- Помидоры450 г
- Красный болгарский перец1 штука
- Оливковое масло150 мл
- Репчатый лук1 головка
- Петрушка рубленая3 столовые ложки
- Орегано1 чайная ложка
- Чеснок3 зубчика
- Сольпо вкусу
- Перец черный свежемолотыйпо вкусу
1 Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
2 Нарежьте кабачки, картофель, перец, чеснок и лук. Все это поместите в форму для запекания, добавьте соль, черный перец, оливковое масло и мелко нарезанные помидоры. Разровняйте и посыпьте орегано.
3 Поставьте в духовку на 1,5 часа, иногда перемешивайте.
Калорийность запеченных кабачков с картофелем составляет 103 ккал.
Хрустики из баклажанов
1 Баклажан очистите, нарежьте толстой соломкой и замаринуйте в соли и специях.
2 Яйцо взбейте венчиком и добавьте немного воды.
3 Сыр натрите на терке и смешайте с кунжутом.
4 Баклажанные полоски поочередно опустите сначала в яйцо, а затем в смесь кунжута и сыра.
5 Выложите на застеленный пекарской бумагой противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.
Калорийность хрустиков из баклажанов составляет 170 ккал.
Консервированная тыква
1 В кастрюлю с водой добавляем сахар, гвоздику, перец горошком и ставим на огонь.
2 Мякоть тыквы нарезаем небольшими кубиками.
3 Как только сироп закипит, добавляем кусочки тыквы и варим на слабом огне примерно 20 минут. Тыква должна хорошенько размякнуть и напитаться сиропом.
4 Как только тыква будет готова, добавляем уксус, доводим до кипения и выключаем.
5 Расфасовываем в предварительно подготовленные стерилизованные банки, заливаем сиропом и закатываем.
