Тема 33. Приготування тістечок і тортів нарізних, перевірка якості напівфабрикатів, зачистака, вирівнювання країв, розрізання тістових напівфабрикатів на пласти.
1.Перегляньте відеоматеріал:
2. Ознайомтесь з технологічною картою приготування тістечок і тортів нарізних:
3. Приготуйте тістечко нарізне.
4. Виконайте завдання у робочому зошиті:
5. Фотозвіт виконаного завдання надішліть у приватному повідомленні Viber.
Немає коментарів:
Дописати коментар