вівторок, 12 квітня 2022 р.

До уваги гр 2

 Доброго ранку шановні здобувачі освіти. 

    Розпочинаємо виробничу практику.

1.13.04.22. Тема: Ознайомлення з підприємством та інструктаж по ТБ та охорони праці

                        https://naurok.com.ua/lekciya-navchannya-z-pitan-ohoroni-praci-195875.html

2.14.04.22. .Тема: Обробка бульбоплодів

                         https://www.youtube.com/watch?v=vnUSEzp7c00

3.15.04.22 Тема: Обробка коренеплодів

                         https://www.youtube.com/watch?v=BHaU5SflFaY

4.18.04.22. Тема:  Обробка салатних, капустяних, пряних, десертних овочів

                          https://studfile.net/preview/7246534/page:8/

5.19.04.22. Тема: Обробка цибулевих, плодових, зернобобових овочів та грибів

                         https://studfile.net/preview/5643374/page:2/

6.20.04.22. Тема: Механічна кулінарна обробка риби з лускою і без луски

                         https://www.youtube.com/watch?v=DG0ARofEK2Y

7. 21.04.22.Тема: Приготування котлетної маси з риби

                          https://www.youtube.com/watch?v=DG0ARofEK2Y

8. 22.04.22. Тема: Освоєння прийомів панірування н\ф з риби

                          https://www.youtube.com/watch?v=DG0ARofEK2Y

9. 25.04.22. Тема: Приготування рибних стіків

                          https://easyfish.club/recipes/rybnye-palochki-klopotenko

https://docs.google.com/document/d/1qtDJNbYFYjg34csxsy9l7qkiqodcf3Ir/edit?usp=sharing&ouid=105962548289716593114&rtpof=true&sd=true

10. 26.04.22. Тема:  Приготування фрикадельок рибних

                          https://www.youtube.com/watch?v=lrsA1o0cq8s

https://docs.google.com/document/d/1l35kaXaXUYKv-wHThzA_fRvizepVDCbz/edit?usp=sharing&ouid=105962548289716593114&rtpof=true&sd=true

11.  27.04.22.  Приготування рибних нагетсів

                          https://kuhari.com.ua/recept-ribni-nagetsi-dlya-ditey.html

https://docs.google.com/document/d/1LhJ1Z5NM6qq73AWvs4hiMnDUGX_3krY0/edit?usp=sharing&ouid=105962548289716593114&rtpof=true&sd=true

12. 28.04.22 Тема:  Приготування рибних котлет

                             https://www.youtube.com/watch?v=DG0ARofEK2Y

https://docs.google.com/document/d/1gD6b9Mmgvc4eDbg2YN1TgEulRumFHoNa/edit?usp=sharing&ouid=105962548289716593114&rtpof=true&sd=true

13. 29.04.22Тема:  Приготування котлетної маси з м’яса та н\ф з неї - котлети

                          https://www.youtube.com/watch?v=M8rZYW_Fnxk

14. 02.05.22. Тема:  Приготування котлетної маси з м’яса та н\ф з неї - биточки

                           https://www.youtube.com/watch?v=d-ejpcDs_F4

15. 03.05.22. Тема:  Приготування котлетної маси з м’яса та н\ф з неї - шніцель

                            https://www.youtube.com/watch?v=M8rZYW_Fnxk

16.  04.05 Тема:  Приготування котлетної маси з м’яса та н\ф з неї – мясні кульки

https://znaimo.gov.ua/techCards?fbclid=IwAR2C8xhrcFGRE5E3DS5x1GUP0QsUm5tIn0S71IP0-nrKZsTkw38_4uG4ggA

17.  05.05   Тема:  Приготування котлетної маси з м’яса та н\ф з неї – січеники з начинкою

https://www.youtube.com/watch?v=128hn8s4QgE

18.  06.05.Тема: Приготування котлетної маси з м’яса та н\ф з неї - рулет

https://www.youtube.com/watch?v=B5YvHlfygGE

19.  09.05 Тема: Механічна кулінарна обробка субпродуктів і кісток

20.  10.05 Тема: Приготування н\ф із субпродуктів: печінка шпигована  салом

21.  11.05 Тема: Механічна кулінарна обробка птиці

                              https://www.youtube.com/watch?v=HNr1qmjsp4Q

22.  12.05 Тема: Приготування розсипчастих каш

https://smekni.com/a/125055-3/tekhnologya-prigotuvannya-rozsipchastikh-kash-3/

23.  13.05 Тема: Приготування гречаної каші з чебрецом

https://www.youtube.com/watch?v=qfkaZX36Y78

24.  16.05 Тема: Приготування рису розсипчастого з орегано

https://www.youtube.com/watch?v=ujT2WuQRRV4

25  17.05  Тема: Приготування рідких каш

https://lektsii.org/14-11366.html

26.  18.05  Тема: Приготування страв з макаронних виробів

https://www.youtube.com/watch?v=-K3XkW4OdEQ

27.  19.05  Тема: Приготування страв з бобових: квасоля відварна з томатом

https://www.youtube.com/watch?v=hhi0LZUyMWI

28.  20.05 Тема: Приготування горохового пюре з зеленого гороху

https://www.youtube.com/watch?v=MAR3PJnlE8s

29.  23.05 Тема: Приготування лобіо з квасолею

https://www.youtube.com/watch?v=8OKdgFX73MU

30.  24.05  Тема: Приготування сочевиці зі спеціями

https://ye.ua/gurman/48001_Smachna_sochevicya_za_receptom_yevgena_Klopotenka.html

31.  25.05 Тема: Приготування горохового пюре із чорносливом

https://petropavlivka.city/articles/190206/nove-menyu-vid-yevgena-klopotenka-chim-harchuvatimut-u-sadochkah-ta-shkolah

32.  26.05 Тема: Приготування овочевого рагу с зеленим горошком

https://ye.ua/gurman/48001_Smachna_sochevicya_za_receptom_yevgena_Klopotenka.html

33.  27.05 Тема: Приготування паельї з куркумою

https://petropavlivka.city/articles/190206/nove-menyu-vid-yevgena-klopotenka-chim-harchuvatimut-u-sadochkah-ta-shkolah

34.  30.05 Тема: Приготування супів молочних з крупою. Вимоги до якості

https://petropavlivka.city/articles/190206/nove-menyu-vid-yevgena-klopotenka-chim-harchuvatimut-u-sadochkah-ta-shkolah

35  31.05 Тема: Приготування супів з бобовими

https://www.youtube.com/watch?v=uHCHMTIhIPM

36.  01.06 Тема: Приготування  картопляних супів з крупами

37.  02.06 Тема: Приготування супів з макаронними виробами

38.  03.06 Тема: Приготування супу білого з галушками

39.  06.06 Тема: Приготування сочевичного супу -пюре

40.  07.06 Тема: Приготування супів овочевих

41.  08.06 Тема: Приготування картопляного крем-супу

42.  09.06 Тема:  Приготування морквяного крем-супу

43.  10.06 Тема: Приготування овочів припущених з соусом «бешамель»

44.  13.06 Тема: Приготування ньокі (картопляні галушки)

45.  14.06 Тема: Приготування пухкого омлету з орегано

46.  15.06 Тема: Приготування скрамбла безглютенового

47.  16.06 Тема:  Приготування локшини домашньої

48  17.06 Тема: Приготування вареників з картоплею

49.  20.06,   Пробна кваліфікаційна робота

21.06  ПА


Опубліковано о

Немає коментарів:

Дописати коментар

Підписатися на: Дописати коментарі (Atom)