Предмет: Технологія НМ Кулінарія
26.04 Тема: Значення теплової обробки продуктів харчування. Класифікація ТО прдуктів
27.04 Тема: Основні способи теплової кулінарної обробки
03.05 Тема: Комбіновані та допоміжні способи теплової кулінарної обробки
10.05 проеси які відбуваються під час ТО продуктів
17.05Тема: Харчові жири: характеристика, види , класифікація, умови зберігання
Контроль знань
Немає коментарів:
Дописати коментар