Розпочинаємо вивчення технології приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.
Ознайомтесь з інструкцією з охорони праці:
https://drive.google.com/file/d/1vNmgC6IgjwDaXY5-8AM1p0fRsBoe-lNV/view?usp=sharing
Тема 8. Приготування фаршів: м'ясного, з ліверу; фаршу з риби; фаршу з круп, гороху, квасолі
1. Перегляньте відеоматеріал
2. Ознайомтесь з технологічною картою
3. Приготуйте фарш на ваш вибір - мясний, з ліверу, з риби, з круп, гороху чи квасолі
4. Фотозвіт виконаного завдання надішліть у приватному повідомленні Viber
Немає коментарів:
Дописати коментар