Легкі та швидкі рецепти десертів в духовці

---

Яблучний штрудель з лаваша

Що нам знадобиться:

• Яблука — 3 шт;
• Вершкове масло — 80гр;
• Мелена кориця — 1 ч.л.;
• Цукор-пісок — 200 гр;
• Ванілін — щіпка, для аромату;
• Лаваш — 1 лист;
• Панірувальні сухарі — додати за смаком;
• Цукрова пудра — для прикраси.

Як готувати:

1. Яблука треба очистити від шкірки та нарізати товстими кільцями. Вирізати серединку з кісточками.

2. Яблука пересипати цукром, корицею. Додати ароматизований ванільний цукор і нарізане шматочками масло.

3. Перекласти суміш на сковороду і злегка обсмажити на середньому вогні.

4. Лаваш розрізати вздовж порівну, посипати панірувальними сухарями. На край лаваша викласти ароматну суміш обсмажених яблук і згорнути його рулетиком.

5. Викласти штрудель на змащене маслом деко та відправити в гарячу (до 170°C) духовку на 15-20 хвилин.

Перед подачею ще гарячий штрудель можна посипати цукровою пудрою. Ідеально буде подати додатково кульку морозива пломбір. Холодне морозиво з гарячими карамелізованими яблуками прекрасно один одного доповнюють.

Сметанні кекси: швидкий рецепт десерту

Для приготування знадобиться: 

• Сметана будь-якої жирності — 250 мл;
• Яйця великі — 2шт;
• Цукор в піску — 1 склянка;
• Борошно пшеничне — 2 склянки
• Сода — 1 ч.л.
• Ванілін — на кінчику ножа;
• Родзинки, цукати — по особистим уподобанням.

Як готувати:

1. Яйця, цукор-пісок і сметану з'єднати і перемішати. Додати пшеничну муку, змішану з содою.
   
   
2. Всипати до смаку цукати або промиті родзинки і ще раз перемішати.
   
   
3. Розлити тісто по невеликих формах для кексів і відправити в розігріту до 250°C духовку на 20 хвилин.
   
   
4. Готові кекси можна прикрасити глазур'ю, фруктами або збитими вершками.
   
   
   
   

Сливова шарлотка

Щоб приготувати потрібно взяти:

• 4 курячих яйця;
• 1 стакан цукрового піску;
• 1 стакан борошна вищого гатунку;
• 500-600 гр очищеної сливи (вага без кісточок);
• дрібка солі.

Як готувати:

1. Яйця кімнатної температури з'єднати з цукром. Збити на граничній потужності міксера до білої пишної маси.
   
   
2. Відтінити смак дрібкою солі та додати просіяне борошно. Вимішати в одному напрямку, намагаючись зберегти легкість.
   
   
3. Попередньо нарізані на четвертинки сливи обережно вмішати в тісто.
   
   
4. Вилити тісто в круглу форму, змащену олією.
   
   
5. Випікати в розігрітій до 200°C духовці до готовності. Скільки шарлотка буде готуватися залежить від діаметра та наповненості форми. Орієнтовно 35 хвилин.
   
   

Швидкі рецепти десертів в мікрохвильовці

---

Банановий пудинг в мікрохвильовці

Нам знадобиться:

• Стиглий банан — 1 шт;
• Яйце — 1 шт;
• Вершкове масло — 25 гр;
• Цукор-пісок — 2 ст.л.;
• Борошно — 3 ст.л.;
• Молоко — 1 ст.л.;
• Розпушувач — 1 ч.л.

Як готувати:

1. Очистіть банан, поріжте в миску та зробіть пюре виделкою.
   
   
2. Влийте молоко, яйце. Додайте цукор і розтануло масло.
   
   
3. Всипте просіяне борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте інгредієнти.
   
   
4. Форму для випікання змастіть маслом і помістіть в неї тісто.
   
   
5. Виставте максимальну потужність в мікрохвильовці та випікайте впродовж 4 хвилин. Пудинг повинен піднятися і придбати ніжну пористу текстуру.
   
   
6. Переверніть пудинг на блюдце або подавайте в формі, де він готувався.
   
   
   
   

Швидкий рецепт десерту — кекс в мікрохвильовці

Для приготування знадобиться:

• Борошно вищого гатунку — 4 ст.л.;
• Цукор-пісок — 2 ст.л.;
• Какао-порошок — 2 ст.л.;
• Яйце середнє — 1 шт;
• Молоко — 3 ст.л.;
• Соняшникова олія — 2 ст.л.;
• Ванільний цукор — ¼ ч.л.;
• Розпушувач — ¼ ч.л.;
• Шоколадна крихта — 1 ст.л.

Як готувати:

1. Змішати в чашці борошно, цукор, ванільний цукор, какао та розпушувач.
   
   
2. Додати яйце. Ретельно вимішати, щоб не залишалося грудочок з борошна.
   
   
3. Влити в суміш молоко та масло, всипати шоколадну крихту й добре перемішати до однорідності.
   
   
4. Випікати кекс 3 хвилини в мікрохвильовці на найбільшій потужності.
   
   
5. Відокремити кекс від стінок форми за допомогою ножа.
   
   
   
   

Тістечко "Брауні" в мікрохвильовці

Підготуйте наступні продукти:

• Цукор — 1 стакан (200 гр);
• Яйце — 2 шт;
• Ванільний екстракт — 1 ч.л.;
• 150 гр вершкового масла;
• Борошно — ⅘ склянки (100 гр);
• Какао — ⅔ склянки (65 гр).

Як готувати:

1. Розтопити масло на сковороді або в мікрохвильовій печі. Додати ванільний екстракт (можна замінити ваніліном на кінчику ножа).
   
   
2. Збити яйця з цукром до появи піни. Влити їх в масляну суміш.
   
   
3. Змішати борошно і какао, всипати в олійно-яєчну суміш. Ретельно вимішати, до розчинення всіх грудочок.
   
   
4. Перекласти тісто в змащену маслом форму. Випікати на найбільшій потужності мікрохвильовки 4-5 хвилин.