Тема 21. Приготування дріжджового тіста безопарним способом, визначення готовності замісу тіста. Вимоги до його якості.
1.Перегляньте відеоматеріал:
2. Ознайомтесь з інструкційно - технологічною картою приготування безопарного дріжджового тіста:
3. Приготуйте безопарне дріжджове тісто.
4. Виконайте завдання у робочому зошиті:
5. Фотозвіт виконаного завдання надішліть у приватному повідомленні Viber.
Немає коментарів:
Дописати коментар