3.03.23

 Тема 11. "Виготовлення фруктових та желейних мас. Термін та умови зберігання"

1. Перегляньте навчальне відео:

2. Ознайомтесь з технологічною карткою приготування фруктових та желейних мас:

3. Приготуйте фруктову та желейну масу.

4. Пригадайте:

- який термін зберігання фруктових мас?

- який термін зберігання желейних мас?

5.  Фотозвіт виконаного завдання та відповіді на поставлені питання надішліть у приватному повідомленні Viber.