Шановні гості мого сайту!!!
Пропоную вашій увазі рецепти для здоров'я. Адже в наш час здорове харчування - одне з найболючіших питань не тільки в Україні, але в цілому світі.

1. Пшоняна каша зі запеченою грушею

• пшоняна крупа за смаком,
• груша -1 шт.,
• вершкове масло -20 г,
• молоко -1 склянка,
• цукор, кориця і лимонний сік за смаком,
• рідкий мед за смаком,
• гранола (домашні мюслі) для посипання.

Як приготувати Пшоняна каша зі запеченою грушею

1. Попередньо відварену пшоняну крупу прогрійте в молоці з додаванням солі і цукру, в кінці додайте вершкове масло.
2. Поріжте грушу скибочками, посипте цукром, корицею і полийте лимонним соком. Викладіть на грушу вершкове масло і загорніть у фольгу. Запікайте в розігрітій духовці до м’якості.
3. Викладіть кашу на тарілку, по краях полийте рідким медом. По центру викладіть скибочки груші і посипте гранолою.

 2. Салат з буряком та домашнім сиром

• буряк -1 шт.,
• сир домашній -100 г,
• листя салату -2-3 шт.,
• огірок -1 шт.,
• цибуля зелена -пучок,
• морква -1 шт.,
• помідор -1 шт.,
• сіль, перець, олія для заправки.

Як приготувати Салат з буряком та домашнім сиром

Готуємо так:
Буряк запекти у духовці (або зварити). Огірок, помідор, цибулю та буряк порізати, листя салату порвати руками. Моркву натерти на дрібній тертці. Усе змішати, додати домашній сир, посолити, поперчити, заправити майонезом чи олією.

3. Полента з сиром та овочами

• сир - 150 г,
• болгарський перець (червоний і жовтий) - 2 шт.,
• часник (подрібнений) - 2 ст. ложки,
• цибуля (червона і біла) - 1 шт.,
• перець чилі - 1/3 стручка,
• кукурудзяна крупа - 1 склянка,
• вершкове масло - 2 ч. ложки,
• вода - 2 склянки,
• цукор - 1 ст. ложка,
• сіль за смаком.

Як приготувати Полента з сиром та овочами

1. У воду додайте сіль, цукор, кукурудзяне борошно. Безперервно помішуйте, поки вода не закипить. Додайте масло і частину тертого сиру, варіть 10 хвилин. Кукурудзяне масу викладіть у форму.
2. На олії обсмажте порізану півкільцями цибулю, нарізаний соломкою перець, подрібнений часник і перець чилі. Посоліть за смаком.
3. Навколо кукурудзяної маси і зверху викладіть обсмажені овочі. Посипте тертим сиром. 4. Запікайте в розігрітій духовці до готовності. Подавайте, прикрасивши зеленню.