Шановні колеги, гості мого сайту!
Пропоную  приготувати  такі  Різдвяні страви 

Святковий салат “Тростина”

• ковбаса копчена -200 г
• морква -2 шт.
• огірок -1 шт.
• кукурудза консервована -1 банка
• сир твердий -150-200 г
• яйця варені -2 шт.
• оцет -1 ч. ложка
• цукор -1/2 ч. ложки
• майонез, сіль, чорний мелений перець, болгарський перець червоного кольору.

Як приготувати Святковий салат “Тростина”

Готуємо так:
1. Нарізати огірок і ковбасу, потерти на дрібній тертці сир. Додати кукурудзу.
2. Моркву натерти, заправити цукром, оцтом та перцем і залишити настоюватися на 10 хв.
3. Яйця зварити, жовтки порізати в салат, білки натерти.
4. З’єднати моркву з рештою продуктів, перемішати, заправити майонезом.
5. Викласти салат у вигляді тростини. На нього викласти тертий білок. Болгарський перець дрібно порізати і викласти з нього смужки.

Вінегрет з печеним буряком на Святвечір

• буряк - 2 шт.,
• яблуко (не кисле) - 1 шт.,
• морква - 2 шт.,
• консервований зелений горошок - 0,5 банки,
• мариновані огірки - 3 шт.,
• каперси (за бажанням) - 1-2 ч. ложки,
• білі мариновані гриби за смаком,
• петрушка для прикраси.
• Для заправки:
• оливкова олія - 2 ст. ложки,
• гірчична олія ТМ "ECO OLIO" - 1 ст. ложка,
• винний оцет - 1 ч. ложка,
• лимонна цедра - 1 ч. ложка,
• рідкий мед - 1 ч. ложка,
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

Як приготувати Вінегрет з печеним буряком на Святвечір

1. Буряк загорніть у фольгу і запечіть при 180-200 °С 1-2 години (в залежності від розміру буряка).
2. Моркву відваріть і поріжте середніми кубиками. Яблуко очистіть і поріжте дрібними кубиками. Буряк поріжте середніми кубиками, а огірок тонкими кружечками. Додайте каперси і горошок.
3. Приготуйте заправку, змішавши всі інгредієнти. Заправте салат.
4. Прикрасьте салат за бажанням.