Шановні колеги, гості мого сайту!
Пропоную приготувати такі Різдвяні страви
Пропоную приготувати такі Різдвяні страви
Святковий салат “Тростина”
- ковбаса копчена -200 г
- морква -2 шт.
- огірок -1 шт.
- кукурудза консервована -1 банка
- сир твердий -150-200 г
- яйця варені -2 шт.
- оцет -1 ч. ложка
- цукор -1/2 ч. ложки
- майонез, сіль, чорний мелений перець, болгарський перець червоного кольору.
Як приготувати Святковий салат “Тростина”
Готуємо так:
1. Нарізати огірок і ковбасу, потерти на дрібній тертці сир. Додати кукурудзу.
2. Моркву натерти, заправити цукром, оцтом та перцем і залишити настоюватися на 10 хв.
3. Яйця зварити, жовтки порізати в салат, білки натерти.
4. З’єднати моркву з рештою продуктів, перемішати, заправити майонезом.
5. Викласти салат у вигляді тростини. На нього викласти тертий білок. Болгарський перець дрібно порізати і викласти з нього смужки.
1. Нарізати огірок і ковбасу, потерти на дрібній тертці сир. Додати кукурудзу.
2. Моркву натерти, заправити цукром, оцтом та перцем і залишити настоюватися на 10 хв.
3. Яйця зварити, жовтки порізати в салат, білки натерти.
4. З’єднати моркву з рештою продуктів, перемішати, заправити майонезом.
5. Викласти салат у вигляді тростини. На нього викласти тертий білок. Болгарський перець дрібно порізати і викласти з нього смужки.
Вінегрет з печеним буряком на Святвечір
- буряк - 2 шт.,
- яблуко (не кисле) - 1 шт.,
- морква - 2 шт.,
- консервований зелений горошок - 0,5 банки,
- мариновані огірки - 3 шт.,
- каперси (за бажанням) - 1-2 ч. ложки,
- білі мариновані гриби за смаком,
- петрушка для прикраси.
- Для заправки:
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- гірчична олія ТМ "ECO OLIO" - 1 ст. ложка,
- винний оцет - 1 ч. ложка,
- лимонна цедра - 1 ч. ложка,
- рідкий мед - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Як приготувати Вінегрет з печеним буряком на Святвечір
- Буряк загорніть у фольгу і запечіть при 180-200 °С 1-2 години (в залежності від розміру буряка).
- Моркву відваріть і поріжте середніми кубиками. Яблуко очистіть і поріжте дрібними кубиками. Буряк поріжте середніми кубиками, а огірок тонкими кружечками. Додайте каперси і горошок.
- Приготуйте заправку, змішавши всі інгредієнти. Заправте салат.
- Прикрасьте салат за бажанням.