05.04.23

 Тема 24 "Приготування крихкого тіста та виробів з нього. Визначення готовності виробів, вимоги до якості"

1. Перегляньте навчальне відео:

2. Ознайомтесь з технологічною карткою печива пісочного "Лимонне":

3. Приготуйте печиво пісочне

4. Пригадайте:

- за якими ознаками визначають готовність крихкого тіста та виробів з нього?

- які висувають вимоги до якості крихкого тіста та виробів з нього?

5.  Фотозвіт виконаного завдання та відповіді на поставлені питання надішліть у приватному повідомленні Viber.