Тема "Приготування тортів з медового тіста з різними наповнювачами. Визначення готовності виробів, вимоги до якості"
1. Перегляньте навчальне
відео:
2. Ознайомтесь з технологічною
карткою тортів з медового тіста:
3. Приготуйте торти з медового тіста.
4. Пригадайте:
- за якими ознаками визначають
готовність тортів з медового тіста?
- які висувають вимоги до
якості тортів з медового тіста?
Комментариев нет:
Отправить комментарий